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在众多美食中，有一种独特而诱人的佳肴，那就是“泥鳅钻豆腐”。这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值，深受食客们的喜爱。今天，我们将带领大家一同学习如何制作这道一看就会、一做就成功的美味——泥鳅钻豆腐。 #### 准备食材 - 泥鳅：鲜活泥鳅500克（约10条） - 豆腐：嫩豆腐400克 - 姜片：适量 - 蒜瓣：2瓣 - 青红椒：各半个 - 盐：适量 - 生抽：2勺 - 料酒：1勺 福建省西投科技有限公司 - 白胡椒粉：少许 - 水淀粉：适量 #### 制作...